Archive for Nhà Câu Cá California Chổ trao đối về câu cá cho các bạn Việt Nam
 


       Nhà Câu Cá California -> Góc Bếp Nước
vinhthanh

Các món ngon làm từ Catfish

Catfish câu về, rửa sạch bằng nước nóng(nước nóng ở vòi nước trong bếp là được rồi) hoặc pha dấm với muối vào một thau lớn, dùng miếng nhôm chà xon chùi rửa là mau và sạch nhất. Còn cách làm thì như Koi đã huớng dẩn ở trên.

Catfish kho tộ, món này hầu hết người VN biết chút ít bếp núc đều có thể làm được, nhất là cấc cần thủ của trang này. ..


Canh chua Catfish, chua chua, có chút ớt, đậu bắp, cà chua, ngổ, bạc hà, giá, thơm, hành, ngò.. và Catfish, mua ở chợ cũng được, nhưng nếu câu được ở DVL thì ngon hơn hahaha


Catfish nướng da dòn, món này cuốn bánh tráng (mua ở chợ), rau sống (trồng ở nhà), nhậu beer thì no và say lúc nào không biết Laughing  Laughing  Laughing


mùa đông sắp tới, trời lạnh làm món cháo cá Catfish là tuyệt


Ghi chú : tất cả các hình ảnh trên đều sưu tầm từ internet hahaha.. không phải tự mình làm rồi chụp hình, chiều qua làm cá kho tộ, cá tươi ngon quá (nhưng quên chụp hình). Có cho thằng Mỷ gần nhà một con, nó hỏi câu ở đâu vậy? nói DVL, Nó nói Tao và bạn tao đi DVL hoài mà chưa bao giờ câu được gì hết! Biểu mày vào FNN theo dỏi và học hỏi một thời gian bảo đảm câu sẽ được(không rủ nó vào đây chi, vì nó không biết tiếng Việt hahaha) Laughing  Laughing  Laughing
koifish

Thịt Catfish ăn béo hơn thịt cá striper.
vinhthanh

mổi con ngon một kiểu, béo hơn không biết có nhiều omega3 hơn không?
hay chỉ nhiều mở hơn hahaha
vinhthanh


chỉ cần 2 cái đầu và 2 cái đuôi catfish làm một nồi canh chua quá ngon, khúc giửa để dành kho tộ và nấu cháo. Hết 4 chại hahaha
calicokid

vinhthanh đã viết :

chỉ cần 2 cái đầu và 2 cái đuôi catfish làm một nồi canh chua quá ngon, khúc giửa để dành kho tộ và nấu cháo. Hết 4 chại hahaha


Thấy hình cá anh đưa lên đã phê quá rồi, giờ những món ăn lại được đưa lên; làm bụng và miệng nó đòi lên ...đường, nghe tới 4 chai nữa thì cổ họng em nó rần rần như thiếu gì đó!  

À, cá kho tộ mà có dưa chua, hoặc dưa giá (giá ngâm nước muối) và cơm trắng thì ăn cho tới khi bụng căng luôn.  Món này làm em nhớ lúc còn đi học xa nhà, lâu lâu về được ăn cơm nhà chị và mẹ nấu giản dị nhưng nó ngon sao đó!

Cám ơn anh VinhThanh nha!
kpn

Tưởng có món mới do anh VT nấu nên nhào vô coi......ai ngờ......không phải....hahaha. Chỉ có món cuối cùng là của anh thôi......Nhưng mà cho K hỏi nhỏ........Món đó có thật sự anh nấu không vậy..........????? Hahaha.
K thích nhất là fillet xong cắt chừng 2 ngón tay, chiên deep fry, làm nước mắm tỏi ớt ăn với xoài xanh bằm nhỏ.....Ngon hết xẩy.

K.
vinhthanh

kpn đã viết :
Tưởng có món mới do anh VT nấu nên nhào vô coi......ai ngờ......không phải....hahaha. Chỉ có món cuối cùng là của anh thôi......Nhưng mà cho K hỏi nhỏ........Món đó có thật sự anh nấu không vậy..........????? Hahaha.
K thích nhất là fillet xong cắt chừng 2 ngón tay, chiên deep fry, làm nước mắm tỏi ớt ăn với xoài xanh bằm nhỏ.....Ngon hết xẩy.

K.


Món đó do anh nấu haha, dưới sự chỉ đạo của direct manager hahaha.
Món của K bày sao giống cho mấy bà bầu quá vậy? hihihi
koifish

vinhthanh đã viết :
kpn đã viết :
Tưởng có món mới do anh VT nấu nên nhào vô coi......ai ngờ......không phải....hahaha. Chỉ có món cuối cùng là của anh thôi......Nhưng mà cho K hỏi nhỏ........Món đó có thật sự anh nấu không vậy..........????? Hahaha.
K thích nhất là fillet xong cắt chừng 2 ngón tay, chiên deep fry, làm nước mắm tỏi ớt ăn với xoài xanh bằm nhỏ.....Ngon hết xẩy.

K.


Món đó do anh nấu haha, dưới sự chỉ đạo của direct manager hahaha.
Món của K bày sao giống cho mấy bà bầu quá vậy? hihihi


món đó tụi nó gọi la fish stick thì phải, nhưng ma ngoài tiệm Mỷ không chấm với nước mắm tỏi.
vinhthanh

món fish stick có bao bột ở ngoài và không có ăn với xoài xanh băm nhỏ và chấm nước mắm ớt tỏihahaha nói nghe mà chảy nước miếng hahaha,
kpn

Koi,
Món này không phải fishstick đâu thầy......hahaha.

Anh VT,
Món này người trung hay ăn (Nha Trang, Tuy Hòa, Qui Nhơn).
Món này đơn giản chỉ fillet, cắt miếng chừng 2 ngón tay chiên deep fry cho giòn, chấm với nước mắm xoài, ớt tỏi.......Tuyệt cú mèo đó nha......
Các bạn thử đi sẽ biết.

K.
vinhthanh

Lần trước nấu canh hơi quá lửa không ngon lắm, lần này làm lại..
và thêm món cá kho tộ.
Hai món này ai cũng biết nấu rồi nên không chi tiết dài dòng chi.

koifish

Nhìn hấp dẩn quá đó.  Mà Anh nấu đó hả?
vinhthanh

Đúng vậy, chỉ cần chịu đọc, chịu học và chịu làm thì gì lại không được hahaha. Sẽ còn nhiều món ngon nữa.
koifish

vinhthanh đã viết :
Đúng vậy, chỉ cần chịu đọc, chịu học và chịu làm thì gì lại không được hahaha. Sẽ còn nhiều món ngon nữa.


Chiều qua bắt chước anh VT nấu canh chua cá bông lau
em nó đây

Chuẩn bị phần rữa rau, thường thì rau quả mua ngoài chợ về đem ngâm với nước+muối chừng 15-20 phút trước khi rữa sạch lại 4-5 lần cho chắc ăn hahaha...

Sắp xếp các thứ

Nồi canh xong rồi

Cá kho tộ, không bỏ ớt và hành vì tụi nhỏ không biết ăn cay...


Sáng sớm đăng hình lên cho ae đói bụng hahaha....
vinhthanh

Nhìn thấy mấy thau rau, quả rồi đến nồi canh chua to tổ chảng của Koi mà mất hồn, bộ làm một lần hết luôn con cá đó hả? nhà có mấy người mà ăn dử vậy? nhìn biết ngay là nấu ăn chuyên nghiệp hahaha, hình như Koi bỏ rau quả vào là tắt lửa liền nên ngó thấy còn xanh tươi, của anh chín tuốt tuột hahaha. Catfish hơn được striper ở món kho tộ. Catfish ở DVL mùa này to, béo mà dể câu quá Koi ơi. Để tuần tới lên đó kéo vài em nữa để dành cho mùa đông sắp tới hahaha, chắc lần này đi sẽ ráng rủ Thomas theo.
koifish

vinhthanh đã viết :
Nhìn thấy mấy thau rau, quả rồi đến nồi canh chua to tổ chảng của Koi mà mất hồn, bộ làm một lần hết luôn con cá đó hả? nhà có mấy người mà ăn dử vậy? nhìn biết ngay là nấu ăn chuyên nghiệp hahaha, hình như Koi bỏ rau quả vào là tắt lửa liền nên ngó thấy còn xanh tươi, của anh chín tuốt tuột hahaha. Catfish hơn được striper ở món kho tộ. Catfish ở DVL mùa này to, béo mà dể câu quá Koi ơi. Để tuần tới lên đó kéo vài em nữa để dành cho mùa đông sắp tới hahaha, chắc lần này đi sẽ ráng rủ Thomas theo.


Nồi canh đó ăn hai ngày đó hahaha...chỉ có cái rau om là bỏ vào sau cùng lúc tắt lửa.  Mấy thứ kia bỏ vào trước 5' trước khi tắt lửa.  Mấy đứa nhỏ khoái ăn canh chua lắm nên phải nấu nhiều.
uncletom

vinhthanh đã viết :
Nhìn thấy mấy thau rau, quả rồi đến nồi canh chua to tổ chảng của Koi mà mất hồn, bộ làm một lần hết luôn con cá đó hả? nhà có mấy người mà ăn dử vậy? nhìn biết ngay là nấu ăn chuyên nghiệp hahaha, hình như Koi bỏ rau quả vào là tắt lửa liền nên ngó thấy còn xanh tươi, của anh chín tuốt tuột hahaha. Catfish hơn được striper ở món kho tộ. Catfish ở DVL mùa này to, béo mà dể câu quá Koi ơi. Để tuần tới lên đó kéo vài em nữa để dành cho mùa đông sắp tới hahaha, chắc lần này đi sẽ ráng rủ Thomas theo.


Thấy nồi canh-chua , cá kho-tộ thèm quá ,chắc phải chạy ra Quán Miền-Tây rồi .
Chắc-chắn  ,lần này phải vác cần theo A.V.Thanh .
calicokid

thấy nồi canh chua và cá kho của anh Vinh Thanh và Koi, em cũng ngứa ngáy muốn làm 1 chuyến DVL với anh Thanh quá!  Anh câu cá catfish bằng mồi sardine hả?
vinhthanh

đáng vậy Hạnh, câu bằng sardine, dể tìm và dể móc mồi, như vậy là có 2 người muốn đi DVL lần tới rồi ha. Để sắp xếp coi ngày nào đi được
koifish

dem theo gan ga or wd 40 xit vao con moi sardine, catfish an manh lam...kieu nay 3 nguoi di se duoc limit 10 con moi nguoi do hahaha
vinhthanh

koifish đã viết :
dem theo gan ga or wd 40 xit vao con moi sardine, catfish an manh lam...kieu nay 3 nguoi di se duoc limit 10 con moi nguoi do hahaha


Catfish ở DVL chỉ cần mổi đứa 5 con là kéo ra xe le lưởi rồi, ở đó mà limit 10 con, catch and release thi được
calicokid

koifish đã viết :
dem theo gan ga or wd 40 xit vao con moi sardine, catfish an manh lam...kieu nay 3 nguoi di se duoc limit 10 con moi nguoi do hahaha


Ngày xưa hay dùng mồi cá nục mackerel câu ở Redondo beach làm mồi câu cá catfish.  Chắc cuối tuần này ra kiếm mồi cá nục tươi quá.  Có điều cá nục hơi khó thảy 1 chút.  chắc phải dùng 1 chút chỉ.

À, xit WD-40 là không đúng luật bảo vệ môi trường đó nha (mình nghĩ vậy), nhất là ở DVL nữa.  Họ không cho mình đụng vào nước nữa.

Thấy anh Vinh Thanh kéo đều rồi, cần gì xịt thuốc "độc" chi!
koifish

calicokid đã viết :

Ngày xưa hay dùng mồi cá nục mackerel câu ở Redondo beach làm mồi câu cá catfish.  Chắc cuối tuần này ra kiếm mồi cá nục tươi quá.  Có điều cá nục hơi khó thảy 1 chút.  chắc phải dùng 1 chút chỉ.

À, xit WD-40 là không đúng luật bảo vệ môi trường đó nha (mình nghĩ vậy), nhất là ở DVL nữa.  Họ không cho mình đụng vào nước nữa.

Thấy anh Vinh Thanh kéo đều rồi, cần gì xịt thuốc "độc" chi!


Ông ráng đi với anh VT vài lần là biết làm sao móc con mồi vào lưỡi câu mà quăng ra không mất mồi ngay.
calicokid

koifish đã viết :
calicokid đã viết :

Ngày xưa hay dùng mồi cá nục mackerel câu ở Redondo beach làm mồi câu cá catfish.  Chắc cuối tuần này ra kiếm mồi cá nục tươi quá.  Có điều cá nục hơi khó thảy 1 chút.  chắc phải dùng 1 chút chỉ.

À, xit WD-40 là không đúng luật bảo vệ môi trường đó nha (mình nghĩ vậy), nhất là ở DVL nữa.  Họ không cho mình đụng vào nước nữa.

Thấy anh Vinh Thanh kéo đều rồi, cần gì xịt thuốc "độc" chi!


Ông ráng đi với anh VT vài lần là biết làm sao móc con mồi vào lưỡi câu mà quăng ra không mất mồi ngay.

Dĩ nhiên rồi! học thì phải chọn thầy mà ...ăn cắp nghề chứ! hehe
vinhthanh

đừng tưởng bở, anh VT quăng cũng bay mất tiêu mồi đều đều hahaha
HookedUp

Đang đói, nhìn mấy cái hình anh VT post mà ....  Embarassed  Crying or Very sad  Crying or Very sad  Crying or Very sad

       Nhà Câu Cá California -> Góc Bếp Nước
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Create your own free forum | Buy a domain to use with your forum